Ecovative, een biotechbedrijf in het noorden van New York ontwerpt producten op basis van de wortelstructuren van paddenstoelen. Het duurt ongeveer een week om hun alternatief voor piepschuim verpakkingen te kweken. En hun veganistisch vlees kan in hele stukken worden gesneden en knapperig worden als bacon wanneer het wordt gebakken.
BlijNieuws van één van onze redacteuren. Delen is vermenigvuldigen! ??