Traditionele Kaiseki volgens een moderne chef-kok
Chef-kok Niki Nakayama toont haar moderne interpretatie van het traditionele Japanse meergangen diner, de Kaiseki. Móói... From The Art of Plating on Vimeo.
de wonderlijke ´Miracle Farms´
Stefan Sobkowiak vertelt hoe hij de biologische boomgaard Miracle Farms transformeerde tot een zelfstandig ecosysteem. Door het toepassen van de permacultuur-principes is er helemaal geen bemesting meer nodig, heeft het fruit een betere smaak dan ooit, en kan de overvloed zelfs weer met mens en natuur worden gedeeld. Wow!
Positive News
Een van onze waardevolle BlijNieuwsBronnen is de Londense krant en website Positive News. In deze video leggen enkele redacteuren uit, wat hun drijfveren zijn en waarom ze positief nieuws brengen dat zich o.a. richt op oplossingen voor problemen, in plaats van alleen de problemen zelf. Inspirerend!
Bhutan
Een artistieke impressie van het enige land ter wereld waar men het "Bruto Nationaal Geluk" bijhoudt: BHUTAN from Clemens Purner on Vimeo.
Dichter Tsjebbe Hettinga ver van huis
De Friese dichter Tsjebbe Hettinga draagt een gedicht voor tijdens een poëzie-festival in Colombia. De mensen verstaan hem niet, maar toch vinden ze het fantastisch...
Van de wieg tot de wieg
Een week geleden plaatsten we een video over de circulaire economie. Dat heeft ook met het cradle to cradle principe te maken, dat in deze animatie mooi wordt verduidelijkt en verbeeld.
