BlijNieuwslezersbijdrage van Caring Farmers: “De familie van Zee heeft een gangbaar melkveebedrijf en houdt de vaarskalfjes 3-6 maanden bij de koe. Bij elke kilo kaas hoort een kwart kilo kalf. Maar in Nederland worden kalf en melk standaard gescheiden. Steeds meer boeren vinden dat kalf en melk onlosmakelijk verbonden zijn en willen verandering.”