Paddenstoelen als grondstof voor Spek, Leer en Piepschuim #Ecovative #MyBacon

2021-07-15T15:45:52+02:0016 juli 2021|Blij-initiatief|

Ecovative, een biotechbedrijf in het noorden van New York ontwerpt producten op basis van de wortelstructuren van paddenstoelen. Het duurt ongeveer een week om hun alternatief voor piepschuim verpakkingen te kweken. En hun veganistisch vlees kan in hele stukken worden gesneden en knapperig worden als bacon wanneer het wordt gebakken. BlijNieuws van één van onze [...]

Op een grote paddenstoel…

2020-10-07T11:08:24+02:008 oktober 2020|Blij-verhaal|

Wat een heerlijk liedje om dat aan de kinderen te leren! Maar om er zo een in het echt te zien, hoef je niet eens de stad uit. Tussen het drukke verkeer in, ligt een piepklein parkje met alleen een voetpad er dwars door heen en vlakbij het trottoir groeit een enorme paddenstoel zonder rode [...]