BlijNieuwslezersbijdrage van MaatschapWij: “Zelfs eten dat we als ‘gezond’ bestempelen bevat steeds minder voedingsstoffen. De oorzaak? Een uitgeputte bodem. Want wat niet in de bodem zit, komt niet in ons eten terecht, en dus niet in ons lijf. Gelukkig werkt het principe ook andersom, weet Rineke Dijkinga. Zodra we kiezen voor #landbouw die de bodem voedt, voeden we ook onszelf.”