Instock: restaurant van reststromen

2014-07-05T14:17:22+02:001 juli 2014|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage: Instock is het 1e restaurant in Nederland dat voedselverspilling op de kaart zet. De chefs in het gloednieuwe restaurant gebruiken reststromen vanuit de keten en laten zien dat wat anders ons bord niet zou halen (wat anders zou worden weggegooid), eigenlijk fantastisch eten is. Instock wil voedselverspilling tegengaan en bewustzijn te creëren over het [...]

Afval? Een knutselidee!

2014-06-20T15:54:12+02:0021 juni 2014|Blij-initiatief|

Marjan maakt een jaar lang iedere dag iets van afval. Marjan: "ik vind het erg leuk van niets iets te maken. Ik baal ervan dat er heel veel wordt weggegooid zonder second thought en vind het super om te kijken wat er allemaal mogelijk is! Dusssssss, ik ben de uitdaging aangegaan een jaar lang iedere dag iets te maken [...]

Een boot van petflessen

2013-08-30T11:47:22+02:0031 augustus 2013|Blij-initiatief|

Een boot van PET-flessen wil Plastic Whale van plastic afval maken. Als hoofdbestanddeel gebruiken ze PET-flesjes; de kleine frisdrankflesjes die je in overvloed op straat en in de natuur ziet liggen. Zondag 1 september 2013 is er een speciale inzamelingsactie in de Amsterdamse grachten van plastic afval dat vervolgens wordt omgesmolten tot korrels voor plastic [...]