Biefstukrestaurant Loetje gaat vegetarisch #AT5 #Loetje

2022-07-20T16:01:22+02:0026 juli 2022|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage van AT5: “Plantaardig vlees is bezig met een opmars in Amsterdamse restaurants, ook bij biefstukkenkoning Loetje kun je nu een vegetarisch exemplaar bestellen, afkomstig uit een 3D-printer. “We verkopen er ongeveer vijftig per dag en natuurlijk is het een ander product dan onze gewone biefstuk, maar we zijn wel heel erg tevreden, met name ook over de reacties van onze klanten”, zegt Loetje-directeur Erik Theeuwes in de keuken van de vestiging aan de Zuidas. In 1977 was het Loetje Klinkhamer die in zijn biljart-café aan de Johannes Vermeerstraat ook biefstukken, badend in de jus, ging serveren. Het werd een begrip en intussen is het bedrijf alweer jaren geleden opgeslokt door een restaurantgroep en nadert de jaaromzet 225 miljoen euro. De biefstukken-gigant wil met zijn tijd mee en biedt nu in vijf vestigingen de klanten ook de biefstuk-bali plantaardig aan. Het Israëlische bedrijf dat dit vlees maakt, levert aan nog dertien andere restaurants in de stad. De steaks rollen nog niet en masse uit de 3D-printer, maar Loetje hoopt aan het einde van dit jaar in alle vestigingen een plantaardige biefstuk te kunnen serveren. De biefstuk is dus veganistisch, maar wordt nog wel gebakken in echte boter. In de video vragen we culinair journalist Joël Broekaert om voor ons de proef op de som te nemen om te bezien of echt van vegan is te onderscheiden, en natuurlijk of het een beetje lekker is. Biefstukliefhebbers die niet aan het stukje 3D-vlees moeten denken, kunnen gerust zijn. Voorlopig verdwijnt het rundvlees niet van de kaart, maar: “De gast verandert voortdurend, hoe dat er uitziet op lange termijn, kunnen we nu nog niet zeggen.””

Heel dorp kan van gas als ijsbaan warmteopslag wordt #OmroepFlevoland #EnergiekNagele

2022-07-06T21:37:10+02:009 juli 2022|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage van Omroep Flevoland: “Energiek Nagele wil de plaatselijke ijsbaan gebruiken als opslag voor warmte zodat het dorp geen aardgas meer hoeft te gebruiken. Initiatiefnemer Rutger Bergboer van Energiek Nagele ijvert ervoor om die ijsbaan naast de voetbalvelden om te vormen tot één groot collectorveld. De zon moet in de zomer water opwarmen dat door een buizensysteem loopt. Het hete water wordt geïsoleerd onder de grond opgeslagen en in de winter wordt het hete water dan gebruikt om de huizen te verwarmen. Volgens Bergboer kan daarmee heel Nagele in één keer van het gas af.”

Deze Nederlandse auto met zonnepanelen laadt op tijdens het rijden en mag nu de weg op #Lightyear

2022-06-16T08:11:36+02:0016 juni 2022|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage van het Jeugdjournaal: “Er is een nieuwe auto op zonne-energie: de Lightyear. De auto is in Nederland bedacht en gemaakt. En nu is het de eerste auto op zonne-energie die ook echt de weg op mag. Gisteravond is de Lightyear 0 (zero) gepresenteerd. Doordat de auto duurzaam is, is ‘ie beter voor het klimaat, zegt de bedenker. De eerste versie is dus nu gepresenteerd. Die kan 625 kilometer rijden met een volle batterij. Dat is veel verder dan een Tesla kan rijden met een volle accu. En dan heeft de Lightyear ook nog zonnepanelen op het dak. Daardoor kan hij 70 kilometer per dag extra rijden op zonne-energie.”

Olifantsgras: Superslim nu ook in Nederland voor CO2-opslag en Vezels voor bioplastic, Papier en Beton #TheHappyActivist #Vibersinside

2022-05-11T14:42:57+02:0027 mei 2022|Blij-initiatief|

BlijNieuwwslezersbijdrage van Vibers via The Happy Activist: “Vibers zijn natuurlijke vezels van Hollands olifantsgras dat groeit op marginale grond. Met Vibers Carbon Farming leggen we straks 1.000.000 ton CO2 vast. Vibers in bioplastic, papier en beton zorgen voor langjarige opslag van CO2 en een betere bodem.”

TerracottaTentbank: Thuis heerlijk 24 graden voor minder dan dan 3 cent per avond #BehaaglijkWarm

2022-04-03T14:40:41+02:004 april 2022|Blij-inzicht|


De gasprijzen stijgen en het blijft maar erg fris. Een slimme uitvinder in Gouda lijdt echter geen centje pijn en heeft het thuis behaaglijk warm. Hoe? Met zijn TerracottaTentbank (TTB). “Ik hou mijn energieverbruik laag dankzij mijn terracotta kachel. Deze staat naast mij op de bank in een zelfgemaakte tent en de warmte wordt opgebouwd middels 1 waxinelichtje. Het scheelt zo’n 5 a 6 graden met de rest van de kamer. Voor 1 avond warmte brand ik 1 lichtje a €0,029. Ik hoef dan geen cv daarnaast te gebruiken. Afgelopen donderdagavond sneeuwde het volop en was het waterkoud. In mijn TTB was het 24°C en heb ik heerlijk zitten lezen, terwijl het in de rest van mijn kamer 16°C was en buiten rond het vriespunt. Hier word je toch blij van?!”
BlijNieuws! Delen is vermenigvuldigen 🔥🌻

Van Doorgeefboek-initiatief (ruim 700 lezers) tot ‘Klimaatbijeenkomst’ Goudse Schouwburg 29 mei 2022: ‘Laat je inspireren!’ #JelmerMommers

2022-02-14T15:00:43+01:0016 februari 2022|Blij-initiatief|


Eind 2019 is Peggy Munnikhuis een Doorgeefboek-initiatief begonnen rondom het klimaatboek ‘Hoe gaan we dit uitleggen, onze toekomst op een steeds warmere aarde’ geschreven door Jelmer Mommers. Inmiddels heeft zij 70 boeken (ook e-books of luisterboeken) gekocht en willekeurig in haar omgeving gratis uitgedeeld, op voorwaarde dat mensen het boek lezen en weer doorgeven. Doel van het initiatief is bewustwording creëren, maar ook perspectief bieden als het gaat om klimaatverandering. Op dit moment doen ruim 700 mensen mee door heel Nederland. Dit initiatief sluit Peggy af met een Klimaatbijeenkomst in de Grote zaal van de Goudse Schouwburg. Doel van de bijeenkomst is geïnspireerd raken door de mogelijkheden die er zijn om de klimaatverandering aan te pakken. Vol ideeën de deur uit! Als je interesse hebt in het klimaatboek en/of de Klimaatbijeenkomst stuur dan een berichtje naar onderstaand e-mailadres: peggymunnikhuis@12move.nl o.v.v. ‘klimaatboek en/of Klimaatbijeenkomst BlijNieuws’. Lees meer voor het programma, de sprekers en voorwaarden ;-) (meer…)

UItvinding: Mosbeton laat Steden Ademen #Respyre #HappyActivist

2022-02-02T14:49:19+01:003 februari 2022|Blij-initiatief|

BlijNieuwslezersbijdrage van The Happy Activist over Mosbeton van Respyre, een Delfste startup: “We hebben een beton en een betonpleister ontwikkeld die de groei van mos op het oppervlak opvangt. Met het bioreceptieve beton maakt Respyre van elk ongebruikt oppervlak een kans om vegetatie in de stedelijke omgeving te brengen. Elk oppervlak bedekt met mos, klein of groot, wordt een autonoom en natuurlijk ademhalingssysteem voor de stad. Een systeem dat zich inzet voor de natuurlijke kringloop van hulpbronnen en de duurzaamheid van het milieu. Hiermee stelt Respyre steden in staat om te ademen.”