Wekenlang frisse sla
BlijNieuwslezersbijdrage om ijsbergsla meerdere weken goed en fris te houden. Klik hier voor vele slimme tips om gemiddeld 50kg voedsel per jaar te besparen
Instock: restaurant van reststromen
BlijNieuwslezersbijdrage: Instock is het 1e restaurant in Nederland dat voedselverspilling op de kaart zet. De chefs in het gloednieuwe restaurant gebruiken reststromen vanuit de keten en laten zien dat wat anders ons bord niet zou halen (wat anders zou worden weggegooid), eigenlijk fantastisch eten is. Instock wil voedselverspilling tegengaan en bewustzijn te creëren over het [...]
Food Film Festival: Good, Clean en Fair voedsel
Dit weekend (9, 10 en 11 mei) vindt in de Westergasfabriek, Amsterdam het Food Film Festival plaats. Het Food Film Festival is een driedaags festival waar je je volledig kunt onderdompelen in de wereld van eten. Het is een initiatief van de YFM (Youth Food Movement). De YFM is een netwerk van studenten, jonge consumenten [...]
Supermarkt zonder verpakking
In Berlijn is de eerste supermarkt gestart met uitsluitend producten zonder verpakkingen: Original Unverpackt. Dus een supermarkt zonder flessen, bekers , blikjes of dozen of wat dan ook; het concept lijkt erg onpraktisch. Toch is dit de uitdaging die de vier jonge oprichtsters, zijn aangegaan met Original Unverpackt (Letterlijk: zonder originele verpakking). Het concept heeft een dubbel ecologisch doel: vermindering [...]
Goedkoop lekker biologisch eten
Biologisch eten duur? We ontvingen BlijNieuwslezersbijdrage over biobudget. Een prachtige website met de (h)eerlijkste goedkope biologische recepten gemaakt door chefkoks voor minder dan 3 euro pp. Rijkelijk biologisch eten met een budget is mogelijk! BIOBUDGET = bio = budget = lekker = minder dan 3 euro p.p. (enkele uitzonderingen daargelaten) = recepten op basis van [...]
Foodwalk: wandelen en plukken
Een mooie wandeling of fietstocht, plukken van al het eetbare dat de natuur ons biedt en daarna…… lekker koken! Foodwalks is een website met allerlei wandelingen en fietstochten langs plekken in Nederland waar je waar je zomaar-in-het-wild-groeiende-vruchten-en-groenten kan plukken. Tevens op de website: recepten, routebeschrijvingen, pluklocaties en adressen van winkels waar u aanvullende ingrediënten kunt [...]
