Zeewier maakt blij
Bill Gates schreef onlangs: “Alternatieven voor vlees zijn de toekomst”. De Nederlandse foodstyliste Lisette Kreischer reisde naar New York voor de laatste kennis over lekkere vleesvervangers. Ze heeft nu een burger van zeewier ontwikkeld ‘om mensen op een makkelijke manier aan zeewier te laten wennen’: The Dutch Weed Burger (TDWB). […]